ごはんが進む牛ステーキ★バルサミコソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ステーキ肉をラップの上から棒でたたき、塩コショウを適量ふってしばらく置きます。

2. 2

   フライパンにバターを入れて熱し、にんにくを炒め、香りが出たら取り出し、肉を中火で両面お好みの焼き加減で焼きます。

3. 3

   白ワインを入れて煮立たせ、バルサミコ酢、醤油、はちみつをあわせたソースをかけて水分がほとんどなくなるまで煮立たせて火を止めます。

4. 4

   お皿に盛り付け、フライパンに残ったソースもかけていただきます。