弱火♪♪回鍋肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ももかたまりを一口サイズに切り、軽く叩いて塩胡椒する。

2. 2

   玉ねぎをくし形に切る。

3. 3

   冷えたままのフライパンに豚肉を並べ、弱火で焼く。
   豚肉から脂が出たら、裏返す。
   玉ねぎを加えてさらに焼く。

4. 4

   豚肉が焼けてきたら、すり胡麻以外の調味料をすべて入れる。

5. 5

   仕上げに30秒くらい強火で炒める。
   お皿に移しすり胡麻をかけて完成。