ピリリ！七味唐辛子を効かせたチキンライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンの全体に行き渡る量の油を注ぎ、4頭分にした鶏肉は皮を下にして並べ強火で焼きます。
   並べたら表に臭み取りとして生姜2cmを塗り、胡椒とバジルをまんべんなく振ります。

2. 2

   両面に焼き目がついたら蓋をし、しっかり中まで火を通します。火が通った事を確認したら鶏肉を一口大に菜箸などで切り分け、ダシ巻き卵を入れ、細かく切ってなじませます。

3. 3

   ケチャップ大さじ1を加え手早く混ぜ、馴染んだ所でご飯を加え手早く混ぜます。米全体が赤くなった所でガラスープ小さじ1/2を加え、混ざったら七味唐辛子小さじ1も混ぜます

4. 4

   味見をして、ガラスープなどで調整し、器に盛ったら完成です！
   (※スライスチーズを千切って混ぜても美味しいですよ！)