ヨーグルト入り♪かぼちゃのチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルトは一晩水切りしておく。

2. 2

   かぼちゃは適当な大きさに切って耐熱皿に乗せ、レンジで3〜4分加熱する。熱いうちにつぶして冷ます。

3. 3

   クリームチーズは室温にもどしておく。固ければラップに包んでレンジで加熱し柔らかくする。

4. 4

   オーブンを160℃に余熱する。型に型紙を敷く。

5. 5

   ポリ袋にビスケットを入れて麺棒でつぶし、米油→豆乳の順に加えてその都度もんでよくなじませる。ビスケット生地を型に敷く。

6. 6

   ボウルにクリームチーズを入れてほぐし、きび砂糖を加えて混ぜる。

7. 7

   かぼちゃを加えてなじむまで混ぜる。

8. 8

   卵を1コずつ加えてその都度混ぜる。

9. 9

   水切りしたヨーグルトを加えて混ぜる。

10. 10

    小麦粉をふるい入れ、粉気がなきなるまで混ぜる。

11. 11

    生地をこして型に流し入れ、160℃のオーブンで45〜50分焼き色がつくまで焼く。

12. 12

    あら熱がとれたら冷蔵庫で1日寝かせてからカットする。