マクロビ♪コーヒーマーブルマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆乳は室温にもどしておく。☆の粉類を合わせてふるう。インスタントコーヒーをお湯で溶いて混ぜ、コーヒー液を作る。オーブンを170℃に余熱する。

2. 2

   ボウルに豆乳・塩・きび砂糖・はちみつを入れてホイッパーで混ぜる。

3. 3

   ②に米油を加えてさらに混ぜる。

4. 4

   ③に☆の粉類を加えて混ぜる。生地を半分に分けて、半分にコーヒー液を混ぜる。

5. 5

   型にスプーンで、プレーン生地→コーヒー生地と順に入れる。

6. 6

   170℃に余熱したオーブンで20分～焼く。竹串を刺して生地がついてこなければOK。