アスパラガスとミニトマトの胡麻和えレシピ・作り方

Name: アスパラガスとミニトマトの胡麻和え
Yield: 4
Ingredients: アスパラガス 8本; ミニトマト 12個; 黒すりごま 大さじ2; てん菜糖 大さじ1強; 醤油 大さじ1強

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masya0928

彩りが綺麗な一品です。簡単に作れるので、あと一品欲しい時にどうぞ。

材料（4人分）

アスパラガス: 8本

ミニトマト: 12個

黒すりごま: 大さじ2

てん菜糖: 大さじ1強

醤油: 大さじ1強

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作り方

1

アスパラガスは袴と茎の硬い部分を切り落として、熱湯でさっと茹でる。
長さ4センチ幅に切る。
ミニトマトは縦半分に切る。
2

ボウルに1,黒すりごま、てん菜糖、醤油を入れて良く混ぜ合わせたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹でたアスパラガスや切ったミニトマトから出てくる水分をしっかり拭き取っておくと、水っぽくなりませんよ。

きっかけ

アスパラガスが半端に残ってしまったので。

公開日：2013/02/05

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このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/