マクロビ♪ココアクッキー レシピ・作り方

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ちーたまちー
1ボウルですぐに作れます◎甘さ控えめ、ビターです。

材料(5~6人分)

☆小麦粉
55g
☆ココア
25g
☆アーモンドプードル
15g
☆塩
ひとつまみ
☆きび砂糖
30g
米油
25g
豆乳
小さじ1~

作り方

  1. 1
    天板にオーブンシートを敷く。オーブンを170℃に余熱する。
  2. 2
    ボウルに☆の粉類をふるい入れ、混ぜる。米油を加え、手でよくすりまぜる。
  3. 3
    生地がポロポロとなじんできたら豆乳を加え、ざっとまとめる。1つ7gずつ計り、丸めて天板に並べる。
  4. 4
    余熱したオーブンで、170℃  20分焼く。焼けたら、天板の上で冷ます。
  5. 5
    甘さ控えめなので、お好みで調節して下さい(^^)
    この分量で、1つ7gで約20コできます。

おいしくなるコツ

ポロポロとした生地なので、手でぎゅっとまとめながら丸めると、まとまります◎

きっかけ

自分のおやつ用に作りました(^^)

公開日:2013/01/07

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カテゴリ
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