あと一品欲しい時に！えのきとセロリの柚子胡椒和えレシピ・作り方

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ぴりっとした辛さと柚子の爽やかな酸味が、セロリとえのきと良く合いますよ。

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

えのき茸: 200g

セロリ: 3本

柚子胡椒: 小さじ1/2

作り方

1

えのき茸は、いしづきを取り除いて、3等分の長さに切り、ほぐして、熱湯でさっと茹でて水気を切っておく。
セロリは薄切りにする。
2

ボウルに1、柚子胡椒を入れて良く混ぜ合わせたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

加える柚子胡椒の分量は、好みで変えてみてくださいね。

きっかけ

柚子胡椒を使った、簡単に出来る和え物を作りたかったので。

公開日：2012/10/03

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関連情報

カテゴリ: セロリ

料理名: 柚子胡椒和え

このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/

つくったよレポート（ 2 件）

2014/01/14 10:59

エノキが切れててセロリのみですが…簡単につくれてとても美味しくいただけました♫また作りますっ(o^^o)素敵レシピを有難うございますっ♫

作っていただきまして、ありがとうございました。お手持ちのキノコ類でも美味しく作れると思いますよ。

2012/10/08 20:25

あるもので簡単に作れて助かりました。もうひと味あってもいいかなと思いました。次に作る時にはマヨネーズを加えてみようかと思います。

みおなおみ

作っていただきまして、ありがとうございました！なるべく薄味を心がけているので、お好みで調味料を足してみるのも良いと思います(^ ^)。

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