北京コンニャク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくを１ｃｍの厚さに切り、小麦粉をまぶして、揚げる。
   きゅうり、白ネギは、千切りにする。

2. 2

   北京ダック用の皮を電子レンジで30～40秒加熱する。
   テンメンジャンに砂糖を加えて、タレを作る。

3. 3

   揚げたこんにゃく、きゅうり、白ネギ、北京ダックの皮をお皿に盛りつける。
   皮に、タレと具材を包んで食べる。