材料（４人分）
- じゃがいも
- 中4～５個
- バター
- 20ｇ
- 塩
- 小さじ半
- 卵
- 1個
- 小麦粉
- 大さじ２
- 水
- 50ｃｃ
作り方
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- 1
- じゃがいもを茹でて
つぶしてマッシュポテトにします
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- 2
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- バター・水・塩を強火にかけ
バターが溶けたら
小麦粉を加えてダマがなくなるように練ります
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- 3
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- ②を火からおろして
卵を加えて練り混ぜます
※練り始めは混ざりにくいですが しばらくすると なじんできます
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- 4
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- 卵が混ざった状態です
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- 5
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- ①のマッシュポテトに④を加えて混ぜ
手に水をつけて一口大に丸めます
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- 6
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- 160度で1分ほど油で揚げて
出来上がり♪
おいしくなるコツ
チーズや青のりなどで味をつけても美味しいです。
きっかけ
マッシュポテトフライに卵を入れて パフパフ感UP♪
中は かる～くフワッっとした
パフパフポテトになります♪