さっぱり　ダブルねばねばの冷しそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは２つに斜め切りにします。

2. 2

   お湯を沸騰させて、ソバをゆでます。３分ほど。オクラも一緒にゆでます。

3. 3

   オクラは先に取り出して、水につけて色止めします。

4. 4

   ソバをざるにあげて流水でよくもんでぬめりを取ります。水気をとってどんぶりに入れます。これに、めかぶとオクラをトッピングします。

5. 5

   使っためんつゆはこれです。香りがとてもいいんですよ。

6. 6

   ２倍に薄めためんつゆをそっとまわしかけます。