シンプル　ナスと小鯛の煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは縦半分に切り、斜めに切り目を入れて、皿に半分に切ります。鯛は、うろこと内臓を取ったものを買ってきました。

2. 2

   鍋に、水、パルスイート(または砂糖）をいれて沸騰させて、軽く水洗いした鯛をいれて1分煮ます。

3. 3

   醤油を足します。

4. 4

   落し蓋をして、さらにフタをして中火で4分煮ます。

5. 5

   ナスを入れて、落し蓋をして、ふたをし、5分煮込みます。

6. 6

   煮あがったら火を止めます。

7. 7

   器に盛り付け、煮汁を少々かけます。