アジアご飯 トマト入りジャスミン米ご飯 レシピ・作り方
材料(4人分)
- ジャスミン米
- 2合
- お湯
- 1.8合
- 塩
- 一つまみ
- サラダ油
- 小さじ1杯
- アイコ 又はミニトマト
- 10個
作り方
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- 1
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- アイコ(又はミニトマト)は十字切りにします。
-
- 2
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- ジャスミン米は水でさっと洗います。圧力鍋に水を入れてよく沸騰させて、ジャスミン米、トマト、塩少々、サラダ油を入れます。入れるときに飛び跳ねに注意。
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- 3
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- フタをして、強火で加熱。圧がかかったら弱火にして6分加熱し、火を止めます。フタをあけずに20分蒸らします。
-
- 4
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- ふたを取って、トマトを混ぜます。
-
- 5
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- 器に盛り付けます。
おいしくなるコツ
トマトはミニトマトでも良いですよ。
きっかけ
ベランダ菜園で沢山取れたアイコトマトを使いました。
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