メカジキのピーナッツ醤油照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メカジキは小さめの一口大に切って、塩をふっておく。
   小麦粉を軽くまぶしておく。
   Aを合わせて照り焼きのタレを作っておく。

2. 2

   フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、1のメカジキを焦げ目が付くまで中火でじっくり炒める。

3. 3

   良い感じに焦げ目がついてきたら、Aを加えて絡める。

4. 4

   お皿にリーフミックスを盛り、3を盛りつけて出来上がり。