ぷるぷる　白玉きしめんで作るエビトマトソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白玉きしめんは、十文字に1本ずつ交互に入れていくため、幅が必要なので、フライパンを使用します。水を沸騰させて、塩を入れてゆでます。

2. 2

   表示では茹で時間９～１０分で、３分ほど蒸らす・・とありますが、ここでは9分ゆでるだけにします。

3. 3

   この間、トマトソースを別のフライパンに入れて、凍ったままのエビをさっと洗って加えて加熱します。エビがぷりぷりに火が通ったらいったん火を止めます。

4. 4

   麺が茹で上がったら、トマトソースのフライパンに、麺と茹で汁を少々加えて、中火で加熱しながら混ぜます。

5. 5

   皿にもって出来上がりです。