バレンタイン用　ピンクのダコワーズ　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   *レモンカードはID1440002860を参考にして作っておく。

2. 2

   薄力粉とパウダーシュガーは合わせてふるっておく。
   合わせた粉類とアーモンドミールをボウルに入れて、泡立て器でぐるぐるとかき混ぜておく。

3. 3

   大きめのボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで軽く泡立てる。
   色付き砂糖を加え、しっかりとした角が立つまでハンドミキサーにかけてメレンゲを作る。
   仕上がりはこんな奇麗なピンク色に。

4. 4

   3に2の粉を加えて、さっくりと混ぜて、オーブンシートを敷いた天板に、ハート型に絞り出す。
   180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼いてあら熱をとる。

5. 5

   ホワイトチョコを耐熱皿に入れて、レンジで30秒加熱する。
   いったん取り出して、良く混ぜ合わせ、さらに30秒加熱して、良く溶かす。
   1のレモンカードを加えて良く混ぜ合わせる。

6. 6

   3の生地の間に4を塗って出来上がり。