ブロッコリーの芯のピーナッツバター和えレシピ・作り方

Name: ブロッコリーの芯のピーナッツバター和え
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: ブロッコリーの芯 2株分; ピーナッツバター 大さじ1; 麺つゆ 大さじ1; アーモンドパウダー 大さじ1強

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masya0928

ピーナッツバターで和えたブロッコリーの芯は、立派な一品になります。
あと一品欲しい時にどうぞ。

材料（3人分）

ブロッコリーの芯: 2株分

ピーナッツバター: 大さじ1

麺つゆ: 大さじ1

アーモンドパウダー: 大さじ1強

作り方

1

ブロッコリーの芯は、硬い部分を包丁で削ぎ落して薄くスライスする。
熱湯で茹でてザルにあけ、水気を切っておく。
2

1が熱いうちに、ピーナッツバター、麺つゆ、アーモンドパウダーを加えて良く混ぜ合わせて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブロッコリーの芯を茹でて熱々のうちに味付けをしてくださいね。

きっかけ

たくさん残ってしまうブロッコリーの芯を美味しく食べたかったので。

公開日：2011/12/17

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このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/