安いお肉でも柔らかく　我が家のステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   最初にたまねぎをすりおろし、半分を肉に擦り付けます。これで10分ほど置いて、塩、胡椒を振ります。さらに、にんにくを皮と芯を取ってすりおろし、最後にしょうがを少々すりおろします。

2. 2

   すりおろした薬味に醤油、酒、みりんを加えます。

3. 3

   よく熱したフライパンに油を入れて焼きます。中火で3分ほど。肉の厚さによって加減してください。

4. 4

   裏返して1分ほどしてたれを流しいれます。30秒で火を止めます。

5. 5

   皿に盛り付けます。