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カリフラワーと卵のチリ味サラダレシピ・作り方

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チリパウダーを使っているけど、ゆで卵でマイルドな味わいを楽しめるサラダです。
簡単に出来るので、あと一品！という時にどうぞ。

材料（4人分）

カリフラワー: 1/2株

ゆで卵: 2個

きゅうり: 1本

プレーンヨーグルト: 大さじ2

マヨネーズ: 大さじ1

チリパウダー: 小さじ1

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作り方

1

カリフラワーは食べ易い大きさに切って、好みの硬さに茹でてザルにあける。
キュウリは1センチの角切りにする。
ゆで卵は殻を剥き、指でつぶす。
2

ボウルに1を合わせて、さらにプレーンヨーグルト、マヨネーズ、チリパウダーを混ぜ合わせて、器に盛りつけて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹でたカリフラワーときゅうりの水気はしっかりと切っておいてくださいね。

きっかけ

カリフラワーを消費したかったので。

公開日：2011/09/16

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関連情報

カテゴリ: カリフラワー

関連キーワード: 簡単おつまみ美味しいあと一品

料理名: チリ味サラダ

このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/

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