豪華　ボイルエビの中華風卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を入れて弱火で皮と芯を取ってスライスしたにんにくをいためます。

2. 2

   エビは半解凍状態で入れても大丈夫です。エキスが出てきますが、コレは卵に吸わせるので大丈夫。ここでチキンスープの素と胡椒を振ります。

3. 3

   卵を溶いて流し込みます。20秒は動かさないでください。その後下のほうからすくうようにして混ぜます。

4. 4

   卵が固まったら、火を止めて盛り付けます。