スパゲティーは4分ゆでて1分ソースとあえることになります。これで茹で時間の5分でお皿に盛り付けるまでを行うことになります。アルデンテになりますよ。ミートソースには塩気がない分、パスタにはしっかり塩味をつけます。そのほうが歯ざわりがいい。
いつもは真っ赤なミートソースですが、野菜を取りたいのと彩りに大根葉をプラスしました。
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