びんちょうまぐろを使用すると安くできます。マグロとソースを混ぜる時にはさっくりと。パンはかりっと焼きます。筒を引き抜くときには慎重にゆっくりと。
白ワインにあうオードブルです。サンドイッチ用のパンをトーストしてオープンサンドのようにして食べます。
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