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トマトのぬか漬け レシピ・作り方

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今日子☺︎
ぬか漬けにするとトマトの旨味マシマシ◎

材料（1〜人分）

トマト
1-2個
糠床
トマトが浸かるくらい
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作り方

  1. 1
    トマトはヘタをくり抜いて除き、竹串か包丁の先で10箇所くらいプスプス穴を空ける
  2. 2
    糠床に入れ、1日漬ける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ガーゼがキッチンペーパーに包んで漬けると糠床が水っぽくなりにいです！ 穴を空けることで中まで早く浸かります！

きっかけ

トマトを美味しく漬けられるよう工夫しました◎

公開日：2022/04/03
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関連情報

カテゴリ
ぬかづけ（糠漬け）その他の漬物トマト全般

このレシピを作ったユーザ

今日子☺︎ 料理とお酒がだいすきな8歳の息子のかあちゃんです♫ 調理師、食育インストラクター資格ありの専業主婦 ※クックパッドさんでもレシピ紹介しておりましたが、今後こちらの楽天レシピさんを中心に投稿させていただきます！

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