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あさりのスープスパゲティー レシピ・作り方

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Rockieey
手間をかけずに、簡単に作れて美味しい、簡単スパゲティーです。

材料（４人分）

あさり（冷凍あさり、砂出ししたもの）
３００g~４００g
スパゲティ（表示時間より短めに茹でる）
４００g~５００g
にんにく
１かけ又はチューブでも可
パセリ
少々
オリーブ油
大さじ１
白ワイン
大さじ３
チキンコンソメ（顆粒）
大さじ２
塩（スパゲティー用）
適量
水
４カップ
しょうゆ
小さじ１
こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    沸騰したお湯でスパゲティーを袋の表示時間より短めに茹でざるに上げます。鍋にオリーブ油大さじ１を中火で熱し、にんにくチューブ、冷凍あさりを炒めます。
  2. 2
    香りがたったら、白ワインをふり、チキンコンソメと水4カップを加えて、あさりの口が開くまで煮ます。しょうゆ小さじ１、こしょう少々ふってさっと混ぜます。
  3. 3
    器にスパゲティーを盛り、あさりをスープごとかけます。仕上げにパセリをふり、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チキンコンソメの量を少し多めにするとより美味しくなります。

きっかけ

さっぱりしているし、時短でできるので、作ってみました。

公開日：2021/06/15
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カテゴリ
スープスパ・スープパスタ

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