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寒天柿と白餡で寒天 レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
あーるいーあい0153
白餡で和風に
材料(3人分)
●寒天粉
1g
●水
200g
●砂糖
20g
完熟柿
2個
白餡
30g
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作り方
1
●を耐熱容器に入れてよく混ぜ合わせる
2
1をレンジで600w3分チンする
3
2をよく混ぜ合わせて寒天粉を溶かす
4
完熟柿はヘタを取ってバイタミックスで滑らかにする
5
4の3/4量と3をよく混ぜ合わせて粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やす
6
4の1/4量と白餡をよく混ぜ合わせる
7
5に6をのせて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
完熟柿を消費したくて考えました
公開日:2020/10/31
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