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天然酵母でブルーベリーマフィン風 レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
あーるいーあい0153
ブルーベリーがアクセントに
材料(2人分)
●甘酒の天然酵母の元種
60g
●小麦粉
150g
●オリーブオイル
40g
●砂糖
50g
●豆乳
70g
ブルーベリージャム
大さじ6
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作り方
1
●をよく混ぜ合わせてブルーベリージャムを軽く混ぜ合わせる
2
1をマフィン型6個に均等に入れる
3
2を25度くらいの室温に6時間ほどおく
4
3が2倍に膨らんだら180度のオーブンで20分焼く
5
4に焦げ目がついたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
天然酵母の元種を活用したくて考えました
公開日:2020/10/19
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あーるいーあい0153
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