ポトフで冷蔵庫の野菜を片付ける！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、8等分
   にんじんは皮をむいて乱切り
   キャベツはざく切り
   玉ねぎはくし切り
   エリンギは8等分にきります。

2. 2

   ウィンナーは斜めに切り込みを入れ半分に切ります。
   ※切り込みを入れるとウィンナーの味が出てきます。
   切らずに入れれば食べた時にジャワッと旨味が出ますよ！

3. 3

   鍋に水と切った具材を入れ火にかけます。
   火加減は中火で！

4. 4

   沸騰したらコンソメと塩胡椒を入れ人参が柔らかくなるまで再度煮込みます。
   ※具材がトロトロになった方が良い方は長めに煮込んでください。