冷蔵庫から取り出してすぐの状態でも、水から加熱するので割れる事はありません。３合炊きの炊飯器を使用しましたが、８個が丁度良かったです。１５分程すれば、黄身が固まるので、取り出しても大丈夫です。
古い炊飯器を煮炊き用にしたので、ゆで卵もできるのでは？と思い作ってみました。
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