丸パン（直径6~7cmくらい×32個） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きな耐熱ボール
   ↓
   牛乳350cc
   マーガリン（又はバター又はオリーブオイル）60㌘
   ↓
   500w2分30秒
   混ぜる
   ↓
   砂糖50㌘
   混ぜる
   ドライイースト8㌘
   混ぜる

2. 2

   強力粉500gを入れる
   ↓
   フォークでグルグル混ぜる
   ↓
   フォークで持ち上げた時に、ボールにくっつかなければ○
   
   くっつく場合は、強力粉を少し足してグルグル混ぜる

3. 3

   生地がまとまったら
   ↓
   電子レンジ弱200w１分30秒
   ↓
   フォークでぐるっと上下回転し、再び200wで1分間チン。
   ↓
   フォークでグルグルグルグル混ぜる

4. 4

   オーブン低温40℃
   10分発酵

5. 5

   生地を32個に等分する
   ↓（この間にオーブン予熱180度）
   クッキングシートを敷いた天板にクルクルッと丸めながら並べ、
   濡らしたキッチンペーパー（洗えるやつ）をかぶせる
   ↓

6. 6

   30分間そのまま置おく
   
   （すぐに食べきってしまう場合は10分くらいでも大丈夫）

7. 7

   濡れたたキッチンペーパーを外し
   オーブン180度15分焼く
   ↓
   一つ味見
   ↓
   出来上がり
   
   もし、まだかなぁと言う感じの場合は、
   お皿に乗せて、電子レンジ500w20~30秒