ヴィーガン 乳製品不使用！クリーミーパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カシューナッツは水に一晩（少なくとも4時間）漬けておく。

2. 2

   カシューナッツを軽く洗い水切りをする。

3. 3

   カシューナッツと水をブレンダ—にかける。（粒粒がなくなるまで。）

4. 4

   熱したフライパンに油とニンニクを入れ、香りがたったら玉ねぎとズッキーニを入れて火を通るまで炒める。

5. 5

   塩コショウをする。

6. 6

   カシューナッツミルク、バジル、タイム、唐辛子、茹でたパスタ麺を加える。

7. 7

   クリーミーになったら味を確認して、塩加減を調整する。

8. 8

   クリーミーになりすぎたら、水を加えて調整。

9. 9

   味とクリーミーさが決まったら、火を止めて、アボカドを加えてひと混ぜして完成。