材料（4人分）
- 餅（冷凍したままでOK）
- 4個
- オリーブオイル
- 大さじ3
- ガーリックパウダー
- 4振り+4振り
- 水
- おもちが半分潜れるくらい
- 味塩コショー
- 3振り+3振り
- トマトケチャップ
- 大さじ4~5
- 玉葱
- 小1/4
- 今回は冷凍ほうれん草
- 1掴み
- とろけるチーズ
- 2掴み
- オリーブオイル（仕上げ用）
- 大さじ2
- ガーリックパウダー（仕上げ用）
- 2振り
作り方
-
- 1
- フライパンにオリーブオイル大さじ3杯、ガーリックパウダー4振り→中火
凍ったままのおもちを4つ少しだけ間をあけて並べる。
味塩コショー3振り。
-
- 2
- 水をおもちが半分潜れるくらい入れる。
ピッタリ蓋をし蒸し焼き。
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- 3
- たまに蓋をあけて、様子見する。
お餅がペターッとへニャーっとなったら、蓋を外し、フライ返しで返せる程度まで焼く。
-
- 4
-
- ひっくり返し、
ケチャップ大さじ4~5のばす。
ガーリックパウダー4振り
味塩コショー3振り
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- 5
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- ベーコンを 1cm巾に切り、散らす。
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- 6
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- 玉葱(小）1/4を出来るだけで薄切りにして、散らす。
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- 7
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- 家にある野菜（今回は冷凍ほうれん草）を一握り散らす。
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- 8
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- とろけるチーズを2握り
散らす。
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- 9
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- 蓋をして8分
弱めの中火で焼く。
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- 10
-
- チーズがとろりとして、
玉葱を味見して、辛くなければ、
仕上げに
オリーブオイル大さじ2
ガーリックパウダー2振りする。
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- 11
-
- お皿に盛り、カットして召し上がれ。
お好みで、タバスコをどうぞ。
おいしくなるコツ
水をお餅が半分潜れるくらい入れれば、
お餅は凍ったままでオッケー！
乗せる具は何でもオッケー！
きっかけ
冷凍庫の奥の方にお正月のお餅を見つけてしまった…。