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天ぷらのピリ辛卵とじ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
あーるいーあい0153
コチュジャンでピリ辛に
材料(1人分)
余った天ぷら(海老、薩摩芋など)
8個
●水
100ml
●コチュジャン
小さじ1
●白だし
大さじ1
●砂糖
大さじ1
卵
1個
長ネギの青い部分
1本分
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作り方
1
●を鍋に入れて沸騰させる
2
1に余った天ぷらを並べる
3
長ネギの青い部分は輪切りにして2に入れる
4
3に溶きほぐした卵を回しかけて蓋をする
5
4の卵に火が通ったら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
余った天ぷらを活用したくて考えました
公開日:2020/03/01
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