白だし風味の大根でおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は2日晴天に干す

2. 2

   １の皮を剥き1cmほどの角切りにする

3. 3

   ２と白だしをジップロックに入れてよく揉む

4. 4

   3を一晩冷蔵庫で冷やす

5. 5

   雑穀ごはんに白ごまを混ぜ合わせる

6. 6

   4を5で挟んでおにぎりを作る

7. 7

   6に塩を振って出来上がり