重ねマッシュのチーズおばけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回のレシピは、雪印メグミルク株式会社とのタイアップです。

2. 2

   じゃがいもは皮をむき、茹でてつぶす。

3. 3

   牛乳大さじ２、バター10g、塩、ブラックペッパーで味付けし、マッシュポテトを作る。

4. 4

   ベーコンは半分に切り、両面を焼く。

5. 5

   プロセスチーズ・スモーク味２ピースを横にスライスし、半分に切る。

6. 6

   プロセスチーズ・スモーク味残りの４ピースを細かく刻む。

7. 7

   鍋にバター10gを溶かし、薄力粉を加えなめらかになるまで混ぜ、牛乳200ml、６の刻んだチーズを加えて溶かす。よく溶けたらシュレッドチーズも加えて溶かす。

8. 8

   皿にマッシュポテト、ベーコン、三角に切ったプロセスチーズ・スモーク味の順で2回重ね、最後にマッシュポテトをこんもり盛る。

9. 9

   ７のチーズソースを全体にかける。

10. 10

    ピンクペッパーで目を、レーズンで口をつける。
    ハロウィンのピックなどで飾ってもかわいいです。

11. 11

    食べたときの断面はこんな感じです。