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醤油麹で玉ねぎの卵とじ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
あーるいーあい0153
醤油麹でコクが
材料(2人分)
玉ねぎ
1個
卵
2個
えのき
1/2袋
エンサイ
3本
●水
100g
●醤油麹
大さじ2
●白だし
大さじ1
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作り方
1
玉ねぎは薄い半月切りにする
2
えのきは小房に分けて半分に切る
3
1と2と●を煮る
4
3の玉ねぎがしんなりとしたらざく切りにしたエンサイも煮る
5
4に溶きほぐした卵を回しかける
6
5の卵に火が通ったら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
醤油麹を活用したくて考えました
公開日:2019/09/15
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あーるいーあい0153
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