ココアの代わりに小麦粉にし、砂糖の分量を増やしたり、更にオリーブオイルの代わりにココナッツオイルにしたりしてもおいしいですよ。
おからがあまっていて、おからの蒸しパンを作りたかったけれど、卵とベーキングパウダーが無かったので、焼けばクッキーみたいになるかなぁと。 バターは高いので使わず、お金をかけずに作りたいと思って。
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薄くするとカリッと、厚くするとおからっぽいふわっとした仕上がりになります。