かぶと蓮根の和風カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、にんじん、玉ねぎは皮を剥いて一口大に切る

2. 2

   圧力鍋に牛肉と1を炒める

3. 3

   2の牛肉に火が通ったら水を入れて3分ほど圧力をかける

4. 4

   蓮根は半分に切って5mmほどの厚さにスライスする

5. 5

   かぶは4当分に切って5mmほどにスライスする

6. 6

   3の圧力が蓋が開くまで下がったらカレーのルーと4と5を入れて蓋をして完全に冷ます

7. 7

   6を再度沸騰させ2ー3分煮てめんつゆを入れ軽く混ぜ合わせる

8. 8

   雑穀ごはんと7を器に盛って出来上がり