玉ねぎソース★豚ヒレ肉のソテー★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。
   ヒレ肉は7㎜くらいの厚さに切り、両面に塩こしょうとガーリックパウダーをふる。
   お肉から水分が出るので、キッチンペーパーで拭き取る。

2. 2

   フライパンを熱しオイル大さじ2をひいて、お肉を並べ中火で焼く。
   2分くらい焼いて、お肉の周りの色が変わってきたら裏返し、さらに1分半くらい焼き火を通し、お皿に盛り付ける。

3. 3

   フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き、オイル/を足し玉ねぎを炒める。
   玉ねぎが透き通ったら醤油を加え煮立ったら火を止めお肉にかける。あれはレタスやきゅうり、プチトマトを添える。