生米から☆STAUBで簡単エビピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を研ぎます。
   
   ザルにお米を入れて水切りします。
   
   冷凍エビを水にさらして解凍します。

2. 2

   タマネギをみじん切りしストウブにバターを溶かし弱火で炒めます。
   少し白くなってきたら
   お米も投入。
   
   塩コショウをし半透明になるまで炒めます。

3. 3

   水、コンソメを入れて中火にし沸騰させます。
   
   コンソメキューブの方は、ここでしっかり溶かします。
   粉の方は味がまんべんなくなるように軽く混ぜます。

4. 4

   沸騰する直前にエビを投入。
   
   沸騰したら弱火にし12分、余熱で蒸らしを10分。
   
   お焦げや香ばしさ欲しい方は火を消す前20秒強火にして焦がしてくださいね。

5. 5

   ピラフを炊いている間に冷凍枝豆を袋記載の時間レンジで加熱。
   
   殻から出しておきます。

6. 6

   炊き上がったピラフに枝豆を入れてさっくりと混ぜます。
   
   完成です～♪