マッシュルームとポテトのガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは1㎝幅に、マッシュルームは1/4のくし切り、にんにくはみじん切りにする。
   じゃがいもを乱切りにして水にさらし、シリコンスチーマーに入れレンジで3分加熱した後、1分蒸らす。

2. 2

   フライパンを熱しオリーブオイルをひき、にんにくを炒める。
   香りがたってきたらベーコンを入れ、ベーコンがしんなりしてきたら、マッシュルームとじゃがいもを加え、中火で炒める。

3. 3

   仕上げにバターと醤油を加え、ベーコンとバターの旨味がじゃがいもに移るように、じっくり炒める。
   最後に塩こしょうで味を調え、器に盛り付ける。
   あれば刻みパセリを散らす。