簡単に作れる♪おいなりさんの皮(^_^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げの一辺に包丁を入れ袋状にする。

2. 2

   鍋に湯(分量外)を沸かし、油揚げを両面くぐらせるようにして油抜きをする。ざるに上げ上から軽く押さえるようにして水気を切る。

3. 3

   鍋に敷きつめ、水と調味料（醤油・みりん・砂糖）を入れ火にかける。沸々してきたら弱火にする。

4. 4

   落とし蓋をして、弱火で20分煮含める。

5. 5

   保存容器に移し冷ます。一晩寝かせてから使うと味がしっかり染みておいしいです(*^-^*)