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根菜でコンソメスープ レシピ・作り方

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Handmade Cute
少し余った根菜類を使って簡単にスープを一品

材料（2人分）

大根
5～6ｃｍ
人参
10ｃｍ弱
大根の葉
２本
コンソメキューブ
１個
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作り方

  1. 1
    大根と人参は1ｃｍくらいの角切りに、大根の葉も細かく切る。
  2. 2
    鍋に水を500ｃｃ位入れ大根と人参を入れ沸騰させる。
    野菜が柔らかくなったらコンソメキューブを入れ溶かし、大根の葉を入れさっと煮茎部分が柔らかくなればOK。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コンソメキューブは包丁でざっくり細かくして使えば早く出来ます。

きっかけ

冷蔵庫にちょっとだけ余ったものを使って作りました。

公開日：2019/01/28
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関連情報

カテゴリ
コンソメスープ
料理名
根菜でコンソメスープ

このレシピを作ったユーザ

Handmade Cute 手作りのものって温かさが感じられるので大好きです。 もちろんお料理やお菓子作りも大好き！！ 料理教室でアシスタントをしたり・・・家では、両親の趣味に便乗して畑で野菜を作っています。 お友達を呼んで我が家の野菜をた～っぷり使ったお食事会も時々開いて楽しんでいます。

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