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大根の塩麹カルパッチョ レシピ・作り方

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ポンママれいな
華やかな一皿になりやす！

材料（2〜3人分）

大根
4センチ
大根の葉
15g
塩麹
小さじ1
胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    大根の葉も細かく切り、大根は薄切りに切り、ポリ袋に入れる
  2. 2
    そこに塩麹を加えててよく揉み、10分〜15分おく。
  3. 3
    お皿に大根を並べて大根の葉も飾り、最後にオリーブオイルと胡椒をかけて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

クリスマスの一皿にしました！

公開日：2017/12/24
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カテゴリ
クリスマスサラダ大根サラダ大根クリスマス向けアレンジクリスマスオードブル

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