簡単!HMでスコーン★チョコ&くるみ&クリチ★ レシピ・作り方

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ミシェル★ラ★フランス
焼き時間除けば10分でできちゃう簡単さ!
HMの素朴な生地に、好きなものをたくさん入れて作った、色んな味が楽しめるスコーンです。
みんながつくった数 2

材料(5〜6人分)

ホットケーキミックス
300g
オリーブオイル
大さじ2
※豆乳(or牛乳)
1/4カップ〜
板チョコ
1/3枚
素焼きくるみ
5〜6個
クリームチーズ
2個(15g入り)
冷凍いちご
3個

作り方

  1. 1
    板チョコ・くるみを7㎜角くらいに砕き、冷凍いちごとクリームチーズも同じくらいの大きさに切る。
  2. 2
    ボウルにホットケーキミックス、オリーブオイルを入れて混ぜる。少しずつ豆乳を入れあまりこねたり押したりしないで混ぜていく。
    ※豆乳は固さを確認しながら加えていく。
  3. 3
    生地が粉っぽくなくなったらOK。
    【1】のチョコ・くるみ・クリームチーズをボウルに加え混ぜ、いちごも加えてザックリ混ぜる。
    オーブンを210度に予熱する。
  4. 4
    生地をゴルフボール大に丸め、クッキングシートに乗せて210度のオーブンで、美味しそうな焼き色がつくまで、15〜20分焼く。

おいしくなるコツ

生地をこねないほうが美味しい焼き上がりになるそうです。 しっとりではなくて、ボソボソした素朴なスコーンが好きなので、生地もかため、オーブンの温度も高めに設定しました。

きっかけ

アンティークというパン屋さんで一番好きだったスコーンが、販売中止になってしまい、自分で再現しました。

公開日:2017/11/19

関連情報

カテゴリ
スコーン簡単お菓子いちごクリームチーズホットケーキミックス
関連キーワード
スコーン ホットケーキミックス くるみ チョコレート

このレシピを作ったユーザ

ミシェル★ラ★フランス 休日ランチのワンプレートや夕食のおかずの中から、家族に好評だったメニューをアップしています。 お弁当に入れると美味しいおかずも紹介していきたいと思います゚・✿ヾ╲(。◕‿◕。)╱✿・゚:✲:

つくったよレポート( 1 件)

2020/04/17 13:43
くるみがなかったけど、美味しくできました。チョコが少し溶けて香ばしくなりました。
ささころん
表面の焼き加減GOODですね。美味しくできてよかったです。 ステキなつくレポ、ありがとうございました♫

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