容器をしっかり消毒する事。空気に触れさせたない事。※カビが生えたら賞味期限切れになるそうです。
野菜を大量に頂いたので保存目的で作りました。野菜は自分の好きな野菜を入れて下さい。
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やや辛めが好きな方は塩を少し多めにいれてください。