とうもろこし丸ごと！濃厚クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうもろこしは長さを半分に切り、立てて芯に沿いながら粒を切り落とす。

2. 2

   たまねぎはみじん切り、ベーコンは1cm角に切る。
   パセリもみじん切りにする。

3. 3

   鍋にバター、たまねぎを加えて透明になるまで炒める。そこにベーコンととうもろこし半量、塩、砂糖、胡椒を入れ軽く炒め、牛乳を加えて沸騰してきたら弱火にし、3分くらい煮る。

4. 4

   3をフードプロセッサー又はミキサーにかけクリーム状にする。

5. 5

   4を鍋に戻し、残りのとうもろこしと生クリームを入れて沸騰してきたら蓋をして弱火で5分くらい煮る。

6. 6

   鍋にお湯をわかし、塩（分量外）、オリーブ油（分量外）を適量入れ、パスタを表示時間茹でる。

7. 7

   茹で上がったパスタを5に入れてクリームを絡め皿に盛る。
   パセリを散らす。