ヘルシー！豆腐と鶏挽肉と枝豆の★水餃子★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は重しを乗せて水切りする。
   長ネギ・しょうがはみじん切りにする。
   枝豆は茹でて豆を取り出す。
   水菜は洗って3㎝に切る。

2. 2

   ボウルに豆腐を入れて潰し、鳥挽肉・長ネギ・しょうが・★の調味料を入れてよく混ぜる。
   最後に枝豆を加えサックリ混ぜ、タネを作る。

3. 3

   餃子の皮の真ん中にスプーンでタネをおき、人指し指を濡らして皮のふちにたっぷり水をつける。四方をつまんで真ん中で合わせる。
   熱湯で餃子を茹でる。(皮が透明になり浮いてきたらOK)

4. 4

   水菜をお皿に乗せ、水餃子を盛り付ける。
   お好みでポン酢やだし醤油、ラー油をつけて。