材料（２人分）
- ニラ
- 半束
- 卵
- １個
- 絹ごし豆腐
- 1/4個
- 煮干し
- ２本
- 水
- ５００cc
- 塩
- 小さじ１
- ご飯
- 少な目２膳
作り方
-
- 1
- ニラは２センチぐらいに切ります。
豆腐はさいの目に切ります。
鍋に水と煮干しを煮立たせ、数分煮たら煮干しを取ります。
-
- 2
- 鍋に溶き卵を入れて、卵が浮いてきたら、ニラと豆腐とご飯と塩を入れて、再び沸騰したらできあがりです。
きっかけ
あっさりだけど、ボリュームもアップしたくて、豆腐も加えてみました(^▽^)/
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