赤ワインにんにくステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は両面筋ぎりをし、全体に切り込みを入れて塩コショウをすりこむ。

2. 2

   フライパンにバターをとかし、にんにくをいため、香りが出たら取り出しておく。中火で肉を好みの焼きかげんになるように焼く。

3. 3

   肉を取りだし、そのままのフライパンに再度にんにく、ワイン、しょうゆを入れて弱火で煮込む。ワインのアルコールが抜けてきたらステーキにかけて出来上がり！