いちごとミルクの２色ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごを洗って水と一緒にミキサーにかけ、ピューレ状にします。

2. 2

   ゼラチンを１０分ほど水に浸し、やわらかくなったら絞って水気を切ります。

3. 3

   いちごを砂糖７５gと一緒に鍋に入れて火にかけ、沸騰直前で火を止めて、ゼラチン１２グラムを入れ、混ぜます。
   
   型に入れて冷やします。

4. 4

   ３が固まってから、牛乳を残りの砂糖と一緒に火にかけ、沸騰直前で火を止めて、ゼラチン８グラムを入れて混ぜます。
   
   ３の型の上に注ぎ、冷やして固めれば出来上がりです。